Колбаса вареная Мортаделла с фисташками и зеленым перцем

Это итальянская варёная колбаса, происходящая из Болоньи, регион Эмилия-Романья. Она имеет нежный вкус без примеси копчения, а вкрапления зелёного перца и фисташек добавляют пикантности. Аутентичный состав исключает наличие воды, крахмалла или соевого белка в настоящей Мортаделле от DOBROSCO.

Производится в течение 36 часов по традиционной технологии из Болоньи, в составе нет воды и соевого белка. В производстве используются классические специи из Модены, родины мортаделлы. При нарезке отходы не более 1%.

Состав: Свинина, шпик, смесь специй (мацис, перец черный, корица, горчица, чеснок сушеный), фисташки, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), зеленый перец, стабилизатор: Е450; Е451.

Рекомендации: После вскрытия хранить не более 72 часов при темп. 0/+6. Лучше перевакуумировать начатый кусок. Т.к. в составе нет воды, хорошо переносит заморозку.